Schaaldieren super duurzaam

1/10/2023

Tijdens presentaties die ik geef over duurzamer eten, denken veel mensen gelijk dat ze vegan moeten worden om het beter te doen. Tuurlijk is het goed om vlees, vis en zuivel wat vaker te laten staan, maar het is niet de enige manier om het beter te doen!

Er bestaan zelfs dierlijke voedselbronnen die nog veel duurzamer zijn dan sommige plantaardige producten. Mosselen zijn daar een goed voorbeeld van. Ze halen hun voedsel uit water en algen en reinigen zelfs het zeewater. En wat dacht je van insecten? Een krekel, sprinkhaan of meelworm heeft nauwelijks land, water en voedsel nodig. Je moet er nu misschien niet aan denken, maar ik geloof er heilig in dat we ooit met zijn allen aan de in chocolade gedipte sprinkhaan zitten. Wat denk jij?

0 Opmerkingen

Kennis delen

Uiteindelijk is het mijn doel om mijn kennis niet alleen te 'verkopen' zoals ik natuurlijk doe met Rosenberg Food & Sustainability. Want kennis moet voor iedereen toegankelijk zijn. Alleen dan kan je de wereld veranderen. Daarom deel ik wekelijks een inspirerende tip op Instagram en LinkedIn om iedereen thuis of op werk iets mee te geven om over na te denken. En al blijft daar 1% van hangen, dan zijn we toch weer 1% dichterbij die betere wereld die ik voor ogen heb. Op deze pagina deel ik mijn tips met jou. Wil je de nieuwste tips en tricks niet missen? Volg dan ook mijn LinkedIn en Instagram pagina.

Education is the most powerful weapon which you can use to change the world.
#Nelson Mandela