Waarom zijn franse tomaten zoveel lekkerder?

Toen mijn vriend en ik op vakantie waren in de Dordogne, viel het ons op hoe anders de meeste groenten eruit zagen op de Franse markten maar ook gewoon in de supermarkt.

Vooral de tomaat was een heerlijke verrassing. Zo misvormd, maar zoveel lekkerder dan elke andere variant die wij ooit in Nederland tegen kwamen.

Een stabiel tomatenras dat ooit in de VS werd ontwikkeld voor de bekende Heinz ketchup, genaamd Heinz1706 deed zijn intrede in Nederland in 1900. Een tomaat waar het fruitige gen 'TomLoxC' was uitgehaald. Het bleek een perfect ras voor de Nederlandse kas met een lange houdbaarheid en mooie rode kleur. We hadden er weer een product bij om te kunnen exporteren. Maar lekker was hij niet.

Mijn tip: kweek zelf je tomaten in de volle grond of reis af naar Frankrijk. 🍅